La célébrité de la fourchette en plastique est donnée par la marque qu'elle affiche. Une fourchette du célèbre designer Philippe STARCK (et non pas Tony STARK) aura plus de classe et sera donc plus célèbre qu'une fourchette sans marque apparente.
Aujourd'hui des tas de marques créent leurs propres fourchettes en plastique : Fleury Michon, Sodebo, Dessaint, S+ARCK, etc, chacune d'entre elles ayant un succès différent auprès du public.
Aux yeux d'un collectionneur comme moi, la célébrité d'une fourchette apporte peu, c'est avant tout son design, son ergonomie et son originalité qui en font des fourchettes intéressantes. Il arrive que de grande marque réussissent leur paris, mais il arrive aussi qu'elles échouent.